สึบาเมะ คุคิฉะ คือชาที่มีบอดี้ปานกลาง รสชาติจะค้างอยู่ในคออ่อนๆ เครื่องดื่มมีสีเหลืองอ่อน สร้างความประทับใจด้วยความหวานเข้มและรสชาติที่โดดเด่นของเปลือกไม้และกากน้ำตาล
กลิ่นหอมของใบไม้ผสมน้ำผึ้งทำให้ คุคิฉะ (Kukicha) เป็นหนึ่งในชนิดของมัน
สึบาเมะทำจากลำต้นของใบเท็นฉะในฤดูร้อนซึ่งทำให้ชามีความแข็งและยืดหยุ่นมากขึ้น
หมายเหตุผลิตภัณฑ์:
- รสชาติ: อูมามิ
- บอดี้: ปานกลาง
- รสสัมผัส: กลมกล่อม
- ความยาวนาน: ปานกลาง
- เก็บเกี่ยว: มิถุนายน
- พันธุ์ชา: ยาบูคิตะ
- แหล่งกำเนิด: วาซูกะ
- การเพาะปลูก: ในร่มเงา
- กระบวนการผลิต: นึ่ง, อบแห้ง
หมายเหตุสูงชัน:
- ชา: 5 กรัม
- เวลา: 60 วินาที
- น้ำ: 200 มล. องศา 80C / 176F
หมายเหตุฟาร์ม:
Akihiro "Akky" Kita ประธานและผู้ก่อตั้ง Kyoto Obubu Tea Farms ได้ไปเยี่ยม Wazuka เกียวโตเมื่อ 15 ปีก่อน ชาพิเศษที่ผลิตในเขตชนบทแห่งนี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในชื่อ Ujicha และถือเป็นหนึ่งในชาคุณภาพสูงระดับพรีเมียมในญี่ปุ่น
ตอนนั้น Akky-San เป็นนักศึกษาวิทยาลัยและในการค้นหาการโทรในชีวิตของเขา ความหลงใหลในชาเขียวของอากิฮิโระเกิดจากเหล้าอุจิฉะถ้วยเดียวที่เมาที่แหล่งกําเนิดและเป็นแรงบันดาลใจให้เขาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับยาอายุวัฒนะวิเศษนี้
ในการเรียนรู้กว่า 15 ปีเขาเชี่ยวชาญศิลปะการปลูกใบชาระดับพรีเมียม เขาได้รับการให้คำปรึกษาจากชาวไร่ชาระดับปรมาจารย์ใน Wazuka และเมื่อเวลาผ่านไป Kyoto Obubu Tea Farms ก็ได้ถือกำเนิดขึ้น ชื่อ Obubu นั้นมาจากคำแสลงของเกียวโตและแปลว่าชา
- คำ อธิบาย
สึบาเมะ คุคิฉะ คือชาที่มีบอดี้ปานกลาง รสชาติจะค้างอยู่ในคออ่อนๆ เครื่องดื่มมีสีเหลืองอ่อน สร้างความประทับใจด้วยความหวานเข้มและรสชาติที่โดดเด่นของเปลือกไม้และกากน้ำตาล
กลิ่นหอมของใบไม้ผสมน้ำผึ้งทำให้ คุคิฉะ (Kukicha) เป็นหนึ่งในชนิดของมัน
สึบาเมะทำจากลำต้นของใบเท็นฉะในฤดูร้อนซึ่งทำให้ชามีความแข็งและยืดหยุ่นมากขึ้น
หมายเหตุผลิตภัณฑ์:
- รสชาติ: อูมามิ
- บอดี้: ปานกลาง
- รสสัมผัส: กลมกล่อม
- ความยาวนาน: ปานกลาง
- เก็บเกี่ยว: มิถุนายน
- พันธุ์ชา: ยาบูคิตะ
- แหล่งกำเนิด: วาซูกะ
- การเพาะปลูก: ในร่มเงา
- กระบวนการผลิต: นึ่ง, อบแห้ง
หมายเหตุสูงชัน:
- ชา: 5 กรัม
- เวลา: 60 วินาที
- น้ำ: 200 มล. องศา 80C / 176F
หมายเหตุฟาร์ม:
Akihiro "Akky" Kita ประธานและผู้ก่อตั้ง Kyoto Obubu Tea Farms ได้ไปเยี่ยม Wazuka เกียวโตเมื่อ 15 ปีก่อน ชาพิเศษที่ผลิตในเขตชนบทแห่งนี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในชื่อ Ujicha และถือเป็นหนึ่งในชาคุณภาพสูงระดับพรีเมียมในญี่ปุ่น
ตอนนั้น Akky-San เป็นนักศึกษาวิทยาลัยและในการค้นหาการโทรในชีวิตของเขา ความหลงใหลในชาเขียวของอากิฮิโระเกิดจากเหล้าอุจิฉะถ้วยเดียวที่เมาที่แหล่งกําเนิดและเป็นแรงบันดาลใจให้เขาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับยาอายุวัฒนะวิเศษนี้
ในการเรียนรู้กว่า 15 ปีเขาเชี่ยวชาญศิลปะการปลูกใบชาระดับพรีเมียม เขาได้รับการให้คำปรึกษาจากชาวไร่ชาระดับปรมาจารย์ใน Wazuka และเมื่อเวลาผ่านไป Kyoto Obubu Tea Farms ก็ได้ถือกำเนิดขึ้น ชื่อ Obubu นั้นมาจากคำแสลงของเกียวโตและแปลว่าชา